Мастерская оснащена современными бытовыми приборами (термопот, слайсер, стерилизатор для ножей), оборудованием (индукционные плиты, пароконвектомат, вытяжной зонт, холодильный шкаф и производственные столы), кухонным инвентарем и необходимой посудой. В кабинете соблюдены все нормы электротехнической и пожарной безопасности.
Лаборатория кулинарного производства
Характеристика лаборатории
- Площадь кабинета
- S= 48,3 м2
